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Armonía de Sabores

Armonía de Sabores es el ciclo de catas y degustaciones de Bona Restó, que busca hacer un aporte a la difusión de la cultura del vino y generar una experiencia sensorial que involucre ejercitar todos los sentidos, y que lleve a descubrir nuevas sensaciones. A lo largo de los tres meses del curso, la sommelier…

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Vitello tonnato

Vitel toné

Nada más tradicional y rico que el Vitel toné en las Fiestas. Te compartimos la receta de nuestro chef Francisco Márquez para que tengas una deliciosa cena de Año  Nuevo. Vas a necesitar: · 1 peceto de entre 1 kg. o 1 1/2 kg. · Cebolla, zanahoria, laurel, verdurita y ajo, para el caldo. ·…

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